CHATEAU DE ROQUES IMPERIAL 5 LITRES CB

Rubis carmin intense, limpide et brillant. Encore un peu fermé, il développe déjà beaucoup d’arômes fruités, sur du pruneau de la griotte et de la myrtille avec une petite pointe épicée et de noix de muscade. Attaque soupleet ronde. Suivi d’un milieu de bouche ample et frais. Les tanins nombreux et très fins agissent en fin de bouche et restent pendant plusieurs secondes. Des arômes autour du pruneau se retrouvent, accompagnés de mûres et d’olives noires. La structure nous laisse imaginer l’évolution très promettant de ce magnifique millésime.