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J231
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Vin avec une robe rubis aux arômes très fruités de type cassis, puissant, corsé, fin et généreux. Il accompagnera bien les viandes de caractère
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Pays | France |
Région | Bordeaux |
Sous-région | Médoc |
Appellation | Saint-Estèphe AOC |
Millésime | 2016 |
Domaine | Château Pomys |
Couleur | Rouge |
Cépages | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
Elevage | Vieillissement en fûts de chêne pendant environ 12 mois, jusqu'à 30 % de barriques neuves |
Contenance (en cl) | 75 |
Au XVIII° siècle, le Château Pomys était l'une des plus importantes propriétés de SAINT-ESTEPHE, ayant appartenue successivement à des grandes familles telles que : d'ESTOURNEL, MARTIN, ERRAZU, HOSTEINS héritiers CHARMOLÜE, puis PULLUM qui vendit lui-même à la famille ARNAUD. Les ventes successives ont eu pour conséquence le morcellement de ce grand domaine, pour en arriver à sa plus simple dimension en 1951 quand la famille ARNAUD fit l'acquisition du reste des vignes, de l'étampe et d'une partie des ARNAUD fit l'acquisition du reste des vignes, de l'étampe et d'une partie des bâtiments d'exploitation. De 1988 à 1991, la famille ARNAUD acheta le château, le restaura en Hôtel *** avec restaurant gastronomique, ainsi que les dépendances (chais, bureaux et salle de réception).