du Mardi au Samedi de 9h à 18h
Dimanche et Lundi : Fermé
Parfums intenses de fruits jaunes. Grande fraîcheur aux notes d’agrumes. Bouche riche et harmonieuse, qui séduit par ses arômes de pamplemousse, pêche, poire et abricot. Une finale croquante.
Couleur rouge rubis, reflets violins. Un nez aux petits fruits rouges acidulés et épices douces. Une bouche souple et ample avec des tanins frais. Arômes framboises et groseilles, subtiles notes épicées.
La grande cuvée Cirque Nord est issue d'une parcelle de sommet de coteauen forme d'amphithéâtre, au terroir d'argiles bigarrées remarquables. Elle bénéficie d'une exposition Sud Ouest proprice à l'expression du gros manseng. Le petit courbu et le petit manseng profitent quant à eux d'une exposition Sud-Ouest plus douce et plus ensoleillée.
La robe est jaune pâle aux reflets argentés. Le nez marie des notes d’agrumes à celles de fleurs d’acacia et un soupçon d.épices. La bouche s’exprime sur du gras, de la longueur et une belle complexité réveillée par une agréable fraicheur en finale. Un grand vin blanc du Sud-Ouest.
La robe est d’un joli rubis intense. de son nez à la complexité inscoupçonnée, s’échappe des arômes de cassis, et de mûre. Sa bouche n’a de cesse de surprendre par son fondu délicat et son élégance. Les tanins sont bien apprivoisés et constituent parfaitement la bouche.
Couleur rouge rubis, reflets violins. Un nez aux petits fruits rouges acidulés et épices douces. Une bouche souple et ample avec des tanins frais. Arômes framboises et groseilles, subtiles notes épicées.
Couleur rouge rubis, reflets violins. Un nez aux petits fruits rouges acidulés et épices douces. Une bouche souple et ample avec des tanins frais. Arômes framboises et groseilles, subtiles notes épicées.
La robe d'abord pâle à reflets verts tend peu à peu vers une teinte plus dorée légèrement argentée. Le nez d'agrumes, de litchis et de pierres à fusil va lentement se tempérer vers une minéralité racée. La bouche s'exprime d'abord en puissance sur une attaque riche et croquante puis une finale toute en tension. L'aromatique exubérante de la jeunesse...
Ample et structuré, ce vin développe une complexité aromatique de fruits noirs (mûre, cassis) et de baton de réglisse soulignée par une note subtilement toastée. Après 5 à 7 ans, il développera des arômes de sous-bois, de chocolat amer et de cuir noble autour d'une grandeur fraicheur de bouche.
Ample et structuré, ce vin développe une complexité aromatique de fruits noirs (mûre, cassis) et de baton de réglisse soulignée par une note subtilement toastée. Après 5 à 7 ans, il développera des arômes de sous-bois, de chocolat amer et de cuir noble autour d'une grandeur fraicheur de bouche.
Ce vin met en lumière le petit courbu, cépage original du Piémont Pyrénéen. Traditionnellement marié au gros manseng, ce cépage apporte le gras, l'élégance et l'équilibre aux vins de l'appellation Saint Mont
Robe rose clair à reflets bleutés. Vif et tendre, ce vin séduit par ses arômes de fruits rouges frais (groseille, cassis) et ses notes de framboise. Belle ampleur et fraîcheur.