CHENIN SIGNATURE SPIER AFRIQUE DU SUD

Ce Chenin Blanc 2023 de chez Spier se distingue par une robe jaune pâle aux reflets dorés, scintillant dans le verre. Le nez, d'une grande élégance, s'ouvre sur des arômes frais de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme, subtilement mêlés à des notes florales de chèvrefeuille et de fleur d'oranger. En arrière-plan, des touches d'agrumes confits et de miel d'acacia ajoutent une dimension supplémentaire à ce bouquet complexe.En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, avec une belle acidité qui équilibre parfaitement la richesse aromatique. Les saveurs de fruits mûrs se prolongent harmonieusement, accompagnées de nuances de noisette grillée et de vanille, provenant d'un élevage soigné. La texture est soyeuse et légèrement onctueuse, offrant une bouche ample et géné...