21 GABLES PINOTAGE SPIER AFRIQUE DU SUD

Le Gables Pinotage 2018 de chez Spier dévoile une robe rubis profond, avec des reflets grenat intenses. Au nez, il offre un bouquet complexe et envoûtant, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes de prune et de figue séchée. Des touches subtiles de tabac, de chocolat noir et de vanille apportent une dimension supplémentaire, résultat d’un élevage méticuleux en fût de chêne.En bouche, l’attaque est à la fois puissante et veloutée, avec des tanins bien intégrés et une belle rondeur. Les saveurs de fruits noirs se prolongent, enrichies par des nuances épicées de poivre noir et de clou de girofle, ainsi que des notes fumées caractéristiques du Pinotage. L'équilibre entre l’acidité et la richesse aromatique confère une harmon...