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CUVEE MERCI DOMAINE SAINT MARTIN
M723
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Robe rubis, intense et profonde, avec des notes violines lumineuses. Nez riche et subtil de fruits rouges mûrs, de cacao et de pain d’épice. Bouche ample, ronde, où les tanins soyeux apportent une finale longue et fine, dominée par les fruits rouges confits et vanillés, du moka et des notes toastées.
Fiche technique
| Pays | France |
| Région | Languedoc Roussillon |
| Sous-région | Languedoc |
| Appellation | IGP Carcassonne |
| Millésime | 2021 |
| Domaine | Domaine Saint Martin |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Marselan, Merlot |
| Elevage | Elevage sous bois de 10 mois |
| Contenance (en cl) | 75 |
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Histoire de la cuvée « merci! »
Après un grave accident à la main, Henri est absent du domaine pendant 4 longs mois. Une formidable solidarité se met alors en place, salariés, amis et fournisseurs ; tout le monde se mobilise plus que jamais pour que le domaine poursuive sa route. A son retour, Henri décide de réaliser cette cuvée pour leur témoigner sa reconnaissance !