du Mardi au Samedi de 9h à 18h
Dimanche et Lundi : Fermé
Catalogue
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Cette cuvée est un hommage à mon grand-père qui m’a transmis le virus de...
Cette cuvée est un hommage à mon grand-père qui m’a transmis le virus de...
Robe : pâle aux reflets jaunes Nez : floral : fleurs blanches (tilleul,...
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La robe d'un rouge profond à reflets mauves est mise en valeur par la délicatesse de la palette aromatique : les notes de fruits noirs (mûres,cassis) sont associées à des notes épicées (poivre noir, clou de girofles). L'attaque en bouche est très soyeuse, souple et évolue vers un équilibre harmonieux et fondu. La sucrosité enrobe les tanins fins qui...
Couleur très agréable et expressive. On apprécie immédiatement la fraîcheur du fruit couplée d'une générosité bien équilibrée. Des notes épicées et boisées viennent compléter ce vin unique et stylé.
Ce vin solaire est une expression contemporaine de haut vol de l'expression du cépage Tannat. Robe pourpre très profonde, à nuance violine. Nez riche et complexe où le cassis et la mûre se mêlent harmonieusement aux arômes de figue sèche, quetsche et épices douces. A l'agitation, apparaissent clou de girofle, tabac et cuir. Bouche construite sur des...
Cette cuvée est un hommage à mon grand-père qui m’a transmis le virus de la vinification. Il aimait travailler en parcellaire, vinifier ses petits lots, essayer, encore et toujours. Robe dense. Le nez s’ouvre sur des notes balsamiques, de fruits noirs et de laurier. La bouche est dynamique, l’équilibre y est marqué par la fraîcheur et les tanins soyeux....
Cuvée identitaire du style Mailly qui associe, dans une grande précision, la fraicheur délicate des agrumes à une maturité veloutée portée par des notes de fruits exotiques rôtis et de blé mûr. La bouche témoigne d’une vivacité assagie : la chair du vin se fait onctueuse, réveillée par l’énergie des agrumes. L’équilibre se prolonge de manière élancée sur...
Dans une recherche d’esthétisme et d’élégance, le vin se révèle tout en nuances. Les notes florales s’associent au juteux de fruits blancs et à des zestes d’agrumes pour éveiller, dans un caractère presque printanier, la maturité naissante du millésime. Une effervescence crémeuse vient révéler la matière soyeuse de la bouche. Les agrumes, dans leur...
Toute en subtilité, les notes raffinées de fruits rouges viennent, telle une touche de peinture, illuminer la délicatesse de l’Intemporelle. Les épices et le caractère finement toasté soulignent toute la précision de la cuvée. La bouche se montre d’une grande élégance : les agrumes apportent leur énergie à l’onctuosité de la matière pour révéler, avec...
Ce malbec, appelé localement Côt, révèle les ualités naturelles du cépage : un nez puissant mais délicat,évoquant les fruits frais comme la cerise ou la mûre et une bouche ronde et équilibrée sur des notes d'épices.
La production de vin rouge y est principalement réservée et offre des vins très colorés à la robe presque noire et d'un fruité assez surprenant où se mêlent des arômes de fruits noirs mûrs et de fruits à noyaux. Ces vins, ayant le plus souvent beaucoup de mâche, affrontent facilement le temps. Bien qu'étant partisan d'une vinification assez douce de façon...
Le Marsannay Clos du Roy Blanc 2019 se présente avec une robe limpide et brillante, d'un jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, il dévoile une belle intensité aromatique, mêlant des arômes de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme, à des notes d'agrumes tels que le citron et le pamplemousse. Des touches florales de fleurs blanches, accompagnées...
Couleur : Corail intense Arômes : Notes subtiles de baies rouges, de pamplemousse, de pêche blanche et d'un soupçon de vanille Goût : Juteux, frais avec des baies rouges et du pamplemousse ; tanins légers, acidité vive Caractère : Structure élégante, texture crémeuse ; finale soyeuse, minérale et longue